Автоклав универсальный для стерилизации и консервации Промтех автоклав с теном для приготовления тушеного мяса на 33 банки

Электрический автоклав Промтех объемом 40 литров — это надежное стационарное и мобильное оборудование для приготовления натуральных мясных тушенок, консервированной рыбы, паштетов и овощных заготовок под давлением. Модель оснащена мощным электронагревателем (ТЭН 2 кВт), что позволяет проводить полный цикл стерилизации в любом удобном месте, где есть доступ к сети 220 В.

Ключевые преимущества технологии:

• Термическая обработка без выкипания: Благодаря полной герметичности корпуса и созданию избыточного давления, температура кипения внутри поднимается до 120–125 °C. Вода не испаряется, а продукты проходят глубокую термическую обработку, сохраняя максимум питательных веществ и естественный вкус.

• Экономичная защита от бактерий: Высокотемпературный режим гарантирует полное уничтожение микроорганизмов и патогенной микрофлоры. Готовые домашние консервы получают значительно больший срок годности и могут безопасно храниться в погребе или кладовой.

• Защита от бытовых травм: Процесс консервирования полностью изолирован внутри стальной камеры. Пользователь не контактирует с кипящей водой или горячим паром, а банки извлекаются только после полного остывания системы.

Расчет вместимости камеры:

• Банки объемом 0.5 л: до 33 штук

• Банки объемом 1.0 л: до 14 штук

Технические характеристики:

• Производитель: Промтех (Украина)

• Тип устройства: Автоклав электрический

• Источник нагрева: Встроенный ТЭН (220 В)

• Потребляемая мощность: 2 кВт

• Материал корпуса: Углеродистая сталь

• Толщина стенок металла: 2 мм

• Общий объем бака: 40 л

• Максимальное рабочее давление: 0.6 МПа (6 бар)

• Предельная рабочая температура: 130 °C

• Габаритные размеры (ВхШхД): 670 x 450 x 350 мм

• Вес без загрузки: 20 кг

• Состояние: Новое